辽宁省疾控中心营养与食品安全所所长李绥晶泄漏：：水灾后，居家环境传染造成了病媒助长的最有利前提，饮食的安满是首要的工作。。
水源方面：：水灾时水源易受传染，而传染的水源正是大规模传染疾病的最佳蹊径，所以饮用水肯定要煮沸后能力饮用，切记不成生饮自来水、井水或天然水源的水，如溪水。。同时要把稳垃圾和粪便的处置。。
食品方面：：食品若是被水淹，为确保安全，最好抛弃。。若是是罐头、利乐包（铝箔包）等食品，要把稳是否有破损、锈蚀、膨罐等景象，如出现上述景象，必须抛弃。。粮食、水果、蔬菜等受水浸泡后，极易变质或被传染。。
小我及厨房卫生方面：：
切实执行处置食品前、饭前喝便后洗手的准则。。所有餐具要在煮沸消毒后存放在安全卫生的地位，或用干净的箱子或塑料袋包好存放。。不要吃凉拌菜、沙拉、生鱼片等易受传染的食品。。
环境卫生方面：：削减传染媒介（如苍蝇、蟑螂）助长是很重要的，所以要把稳断根环境中可能助长病媒的器材。。
