《2007年上海食品安全情况汇报》近日颁布，超过八成的市民对食品安全近况“很安心”或“根基安心”。。不外，有六成市民以为蔬菜农药高残留是最不安的食品问题。。
   
      调查显示，超过一成的市民不安买到病死家畜肉，9.1%的市民忧郁猪肉及内脏瘦肉精，8.1%的市民不安食品中违规使用增长剂。。别的，食品中毒、、水发品中增长禁用的物质等都被市民列入最不安的食品问题排行榜。。只管如此，大无数市民还是以为本市食品安全情况变动趋向是“好好多”或“有所好转”。。
   
      在受调查的市民中，只有逾一成市民在食品消费中没有遇到过问题。。市民际遇的食品问题中，最多的是以假充真、、以次充好。。此外，市民对于食品的意识仍有误区，出格是对熟食、、卤味保留功夫的意识有待提高。。别的，有近一半的市民在外就餐或订购盒饭时仍不会注意餐厅的食品卫生许可证和交易牌照。。