“熟肉制品合格率不到三成”，，，“动物性水产干制品仅30%合格” 。。。昨（18日）日，，，广东省工商局颁布了第三季度昭通市区10家大超市食品抽查了局，，，了局显示食品合格率仅为72.5%，，，也就是说有靠近三成的食品存在各类问题 。。。
“卤豆腐”问题最严重
喜欢吃卤豆腐的市民要把稳了！凭据第三季度的抽查了局，，，“非发酵性豆制品”竟然无一合格 。。�！胺欠⒔托远怪破贰笔侵敢源蠖够蚱渌佣刮现瞥傻亩垢�，，，卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品 。。。汇报显示，，，蕴含卤豆腐在内的“非发酵性豆制品”在本次抽查中质量合格率仅为10%，，，并且该批次产品的标签也存在问题 。。�！把细窭唇�，，，这类豆制品没有合格的”，，，省工商局消保处暗示，，，在超市中，，，这类食品重要以“即食”大局出现，，，有散装的也有包装的，，，消费者要审慎选购 。。。
抽查显示质量合格率在30%以下的食品种类还蕴含动物性水产干制品和熟肉制品 。。。前者的合格率仅为30%，，，后者则仅为29.7% 。。。这两类食品合格率低的重要问题是微生物指标超标，，，其菌落总数和大肠菌群超标比力严重，，，其原因重要是出产企业治理不善，，，卫生情况差，，，也有可能是产品在贮存和运输过程出现传染导致 。。。
果冻乳酸没问题
汇报显示，，，今年的抽查了局总体合格率比去年中秋节前的同期抽检略低一些，，，去年的合格率为78.8%，，，而今年则为72.5% 。。。
不外，，，广东省工商局消保处暗示，，，昭通市内10大商场超市所销售的食品质量状态总体优良，，，内涵质量合格率为72.5% 。。。其中酸乳、果冻、方便面、麦片、腐乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等商品质量合格率为100% 。。。酱腌菜、蛋及蛋制品商品质量也不错，，，合格率是93.3% 。。。对于以上产品，，，消费者都安心选购 。。。
未发现苏丹红
“没有发现苏丹红！”省工商局消保处泄漏，，，本次抽查的食品中都没有发现苏丹红 。。。不外，，，不少食品的菌落总数和大肠菌落都超标，，，这两项指标反映了食品的被传染水平 。。。
