今年以来，鹤壁市市场监管局以创建省级食品安全市为契机，宽泛使用信息化伎俩，索求“智慧监管”模式，成立“鹤壁市快检信息治理平台”、学堂食堂“阳光采购”全程追忆治理平台、推动餐饮服务单元网上“明厨亮灶”等，实现“机械换人”，有效提升了食品安全治理水平。
据相识，市市场监管局在全市成立“鹤壁市快检信息治理平台”，自动实时归集全市食品批发市场、农贸市场快检尝试室食品快检信息，进行整合利用、数据分析。截至6月底，全市356个快检尝试室的快检设备接入了“鹤壁市快检信息治理平台”，实时上传食品（含食用农产品）快检数据860112条，发现疑似问题产品8900余批次。各级市场监管部门通过网络实时把握辖区内每天以及某段功夫的快检发展情况，为监督抽检等监管工作堆集了基础的数据资料。同时倒逼市场开办者和食用农产种类养殖环节经营者推广食品安全主体责任，自动提高食品安全质量水平。
开发学堂食堂食品原料采购平台，成立中小学食堂食材网上超市，供货商实名验证，供货商、学�！！�、市场监管部门三方共享买卖信息，形成“安全责任可查、物流信息可查、问题食品可追”。实现了学堂食堂食品、食用农产品采购、运输、使用等环节的实时监控和可追忆，提升了食堂食品安全治理水平。平台将供给商的种植基地、养殖基地、供货渠道等出产、配送、社会承载能力纳入调查领域。目前已有29家供给商入驻平台，630余家学堂食堂实此刻线采购，并将逐步推广至全市学堂食堂。
执行餐饮质量安全提升工程，扩大餐饮业“明厨亮灶”覆盖面，在罗庄区建设推广餐饮服务食品安全远程智慧监控系统，一期覆盖96家学堂食堂、大中型餐饮单元，今年下半年启动二期远程智慧监控项目，实现对40家重点出产企业和200余家小作坊的智能取证、数据处置、食品追忆等智慧化职能，学生家长可下载APP查看学堂食堂、经营性餐饮单元后厨加工情况，参加食品安全监督，发现问题可即时反馈，提高了监督威慑力。
