不久前，，，荆门沃尔玛山姆会员店被曝出涉嫌销售过期澳洲牛排。。昨日（6月4日），，，上海电视台又曝光了卜蜂莲花超市售卖假羊肉的新闻。。
据相识，，，法律部门与媒体共同抽检了上海各大超市销售的冷冻羊肉卷，，，检测了局发现，，，一家名为上�：：屯称酚邢薰荆ㄒ韵录虺坪屯荆┏霾难┗ǜ嵫蛉馄蛉夂坎坏�5%。。而这一羊肉片在蕴含卜蜂莲花、、乐购在内的多家超市有过销售，，，其中大部门销往了卜蜂莲花超市。。
随后法律部门在卜蜂莲花的一处门店找到了一样产品，，，并已封存送检，，，目前还未出拥有关传递。。
假羊肉卷羊肉含量不及5％ 据上海电视台报道，，，上述超市抽检产品在位于上海市张江高科的一家第三方检测机构进行检测后显示，，，一款名为和旺牌雪花羔羊肉片的产品，，，固然外包装上只表明产品成分为羊肉，，，但是现实检测了局显示羊肉含量不到5%。。
之后，，，法律人员来到了和旺公司，，，该公司掌管人暗示，，，羊肉两个多月前已经终场出产，，，之前出产的产品有销售到卜蜂莲花。。但在扫描产品条码后发现，，，近期销售过该羊肉卷的大型超市不仅仅只有卜蜂莲花，，，乐购等超市也在其中。。
随后，，，法律人员前往几大超市进行取样。。在乐购超市，，，同批次产品根基售完下架，，，在卜蜂莲花船厂店，，，法律人员找到了之前检验的雪花羔羊肉片。。在卜蜂莲花的另一门店又找到了和旺公司出产的另一羊肉产品。。
目前，，，在上述门店取样的产品还未颁布正式了局，，，但卜蜂莲花已陷入了销售假羊肉的风浪中。。
针对此事，，，《逐日经济新闻》记者采访了卜蜂莲花方面。。其有关工作人员称，，，由于牛羊肉类冷冻食品已经过了销售旺季，，，超市在3月份也已做了清场。�！！！吧虾５辈棵琶挪槌氖背�，，，在超市里买走的是最后仅剩的库存，，，或许是6包。�！！！本萜浒凳�，，，目前为止，，，当部门门也未给到卜蜂莲花最后的查抄了局，，，而超市和供给商都在期待官方通知。。
“消费者之前对于牛羊肉产品真假的问题也很关注，，，5月8日我们已经通知卖场向有关产品的供给商索证，，，也蕴含和旺公司。�！！！鄙鲜鋈耸堪凳�，，，卜蜂莲花该批次的羊肉供给商为和旺公司。。其暗示，，，供给商会提供有关产品的检测汇报，，，别的超市拿到产品后，，，也会进行抽样查抄。。
随后，，，卜蜂莲花方面向记者提供了两份有关羊肉卷的检测汇报。。其中一份检测汇报由和旺提供，，，检测机构为上海天祥质量技术服务有限公司。。内容显示，，，样品名称为雪花羔羊肉片的送检产品在今年1月4日收到，，，出产日期为2012年12月4日。。该检测机构最终出具的了局表明“未检出暗示低于检出限”。。该检测汇报备注中明确指出，，，检测了局仅对来样掌管。。另一份由卜蜂莲花委托国度林业局丛林公安司法鉴定中心对和旺羊肉片进行鉴定的汇报也显示，，，和旺出产的雪花羔羊肉片产品合格，，，而委托方产品收到的功夫为1月8日。。
“同类产品已经齐全退市了，，，我们也在期待官方的通知。�！！！辈贩淞ǚ矫嬷赋�。。
供给链监管缺失 最近，，，超市食品问题再三出现，，，不久前，，，荆门沃尔玛山姆会员店就被曝出涉嫌销售过期澳洲牛排。。今年3月份，，，更是有媒体记者卧底华润万家旗下的高端超市Ole’，，，令其食品安全问题大白于全国。。
北京晖邑零售商治理征询公司首席征询师刘晖通知《逐日经济新闻》记者，，，目前，，，超市对相应产品进行检验时均是批次检验，，，不是批批检验。�！！！八图斓哪桥⒍晃侍�，，，卜蜂莲花送货的过程，，，送检的这批和销售的那批可能不是统一批，，，这样的情况在超市里面很正常。�！！！�
那和旺的该产品是否有多个批次的进货？卜蜂莲花上述人士暗示其并不明显。。
广东省流通业商会执行会长黄文杰通知《逐日经济新闻》记者，，，作为超市方，，，在销售类似的生鲜产品时，，，存在两种合作方式。�！！！耙恢质亲约喝ゼ觳�、、经营，，，另一种就是所谓的专柜，，，理论上看是超市在做，，，但是其实是承包给一些经营肉制品的商家。�！！！�
黄文杰暗示，，，若以专柜方式操作，，，可能会存在检测的忽略。�！！！八档降�，，，产品均是在自己商场售卖。�！！！钡羰瞧肼怯沙薪�、、售卖，，，那么超市方面承担的责任就更大。�！！！耙勒展谀壳暗姆�，，，在消费者那端还是会以为以超市的名义销售的，，，谁经营谁掌管，，，接下来不论用什么样的大局经营商品，，，超市都应美满来货监控的过程，，，加强在供给链上的监管。�！！！被莆慕苤赋�。。
业界人士通知记者，，，在整个销售链条涉及诸多环节，，，超市自身已经是最后一关了，，，仅靠这最后一关的检测是不够的，，，更应该从源头上解决，，，而这正是目前行业内普遍缺失的。。
