近日，，，长沙市工商局江南分局对江南各大商场、、超市的现场制售食品进行了专项查抄，，，查抄对象重要集中在销售量较大的熟食卤味、、糕点、、凉菜等。。

　　这次查抄，，，重要看各商场超市是否严格落实食品、、食品原料进货检验及检验纪录；是否成立邻近保质期食品消费提醒和过保质期食品算帐销毁制度；销售场所离传染源是否在划定距离以上；是否按划定表明食品和食品增长剂名称、、出产日期、、保质期、、出产经营者名称及联系方式、、贮存前提等内容等。。

　　查抄中，，，江南的几家超市商场阐发不错，，，江南工商暗示将把商场、、超市、、市场的现场制售行为作为日常放哨重点监管对象，，，放哨将定期不定期发展。。