“凉拌海带丝” 、、、“铁板鱿鱼”等海产品是很多消费者最爱吃的，，各人在品尝到美味之时往往忽视了潜在的食品质量安全。。。昨日，，省水利厅 、、、省渔业治理局 、、、省水产钻研所等部门颁布2007年渔业水域环境暨养殖病害防治公报显示，，8月份我省水产殒命率最高，，草鱼 、、、鲤鱼 、、、鲫鱼病害产生最为严重。。。有关人士泄漏，，目前，，市场上销售的水产品中，，经过抽检，，本地产淡水鱼全数合格，，部门鱿鱼 、、、速食海带等水发产品甲醛和ph值严重超标。。。
省渔业生态环境公报显示，，2007年，，黄河干流陕西段天然渔业水域的重要传染物为非离子氨 、、、总氮 、、、总磷 、、、铜。。。与2005年 、、、2006年相比，，非离子氨的超标倍数与领域显著上升，，陕西省水生野活泼物�；；で食中钟帕�，，丹江水质根基未受到影响。。。作为省内重要河道的渭河渔业水域部门传染较为严重。。。全省11处水库 、、、湖泊水质重要受非离子氨 、、、总氮 、、、总磷 、、、铜的传染，，部门区域ph值大于8.5。。。15个重点养殖池塘中，，部门水质的ph值大于尺度最高限值。。。
据相识，，随着养殖环境变动和病原盛行 、、、耐药性加强等成分影响，，我省水产养殖病害产生的�：：λ接兴龀�，，重要养殖种类发病率及殒命率较上年有所上升，，但未产生大面积发作性病害，，水产养殖出产秩序安稳，，水产品质量总体情况优良。。。2007年4月至8月，，我省共监测出19种水产病害，，其中9月份水产发病率最高，，8月份殒命率最高，，病害产生最为严重的是草鱼 、、、鲤鱼 、、、鲫鱼，，重要集中在7月—10月份。。。
省水产钻研所掌管人李维平在接受记者采访时介绍说，，凭据9月份对西安市10多家超市和水产市场的29种水产品的7项指标进行抽查显示，，淡水鱼等本地产品合格率都比力高，，而部门在市场上销售的水发海产品个别指数超标比力严重，，好比鱿鱼 、、、速食海带等甲醛和ph值存在严重超标情况，，有的最高明标达几十倍，，尤其是速食海带细菌超标比力严重。。。为了确保渔业环境和水产品质量安全，，目前，，渔政部门对西安市重要水产品市场进行每天质量安全监测，，并实时颁布了局。。。在此，，提醒宽大消费者，，采办水发产品时把稳甄别。。。
