记者9月22日获悉，，，世界零售巨头家乐福近日已经在大连市建成了“食品安全急剧检测尝试室”，，，这在零售行业尚属初创。。。

　　据相识，，，为了确保食品的质量与安全，，，家乐福在严格审核供给商资质的基础上，，，还自己成立了食品的抽样检测系统，，，目前对蔬菜、、水果、、蘑菇、、鲜肉、、干制水产、、水发产品、、粉丝、、面粉、、酱腌菜等多种敏感产品进行抽样安全检测，，，检测的项目蕴含农药残留、、亚硝酸盐、、瘦肉精、、含水量、、甲醛、、吊白块等，，，确保食品安全。。。

　　据家乐福北方区有关掌管人泄漏，，，经过一段功夫的试运行，，，尝试室没有发现大的食品安全问题，，，食品抽检合格率达到99%。。。据悉，，，目前，，，在家乐福销售的产品95%以上来自本土采购，，，家乐福以为，，，国内商品的安全合格率维持在极度高的水平。。。

　　据悉，，，家乐福此前还出资成立了食品安全基金会，，，使命培训农夫，，，请专家讲授农药使用、、食品供给链等食品安全的课题，，，目前，，，每年接受家乐福食品安全培训的中国农夫有800到1000人。。。