近期,,,香港卫生防护中心接获3宗疑惑麻木性贝类毒素中毒或雪卡毒中毒个案,,,涉及6人。。食品安全中心近日还颁布,,,7个虾夷扇贝样本被验出含有高水平麻木性贝类毒素。。
据悉,,,这批样正本自批发及零售层面,,,食安中心正查究含毒素扇贝的起源,,,并要求有关店铺终场销售。。
由于麻木性贝类毒素在天然情况下可能存在于双贝类体内,,,烹煮并不能解除该种毒素,,,香港食品安全中心呼吁市民临时预防进食扇贝。。