韩国保健产业振兴院近日凭据调查分析得出，，食用过多的泡菜易得肥胖、、、高血压和高脂血等慢性疾病。这次参加调查的共有6112人。

    其中，，均匀食用泡菜量在234克的50-60岁女性，，患肥胖症的几率为27.8%，，高血压为20.5%，，高脂血症为30.4%。食用同样数量的40岁段女性，，虽患肥胖和高血压疾病的几率低，，但患高脂血症的几率将近50%。调查数据中，，50，，60岁段的男性高脂血症发病率也较高。

    食品医药品安全厅内部长暗示，，泡菜中的钠成分是引起高血压的重要原因。保健产业振兴院掌管人也称，，过量泡菜和米饭一路食用，，将使慢性疾病的发病率变得更高。

    这次调查还发现不饮用牛奶也易患慢性疾病。例如40岁段的男性中，，不饮用牛奶的人要比一日饮用200毫升牛奶的人，，肥胖症患病率高38.6%。50，，60岁段的男性患高血压的几率高31%。40岁段女性患肥胖症几率高22%，，50，，60岁段女性患高血压几率高40%，，高脂血症几率高32%。