鸡蛋无处辨真伪
“人造鸡蛋”曾在丽江一带疯狂， ，江浙尚未听说过此类情况。。接到投诉后， ，记者专门到该超市买了两盒“×××本鸡蛋”。。这些鸡蛋巨细匀称， ，蛋壳光滑， ，色泽也与人们平�？？吹降谋炯Φ懊挥胁罹�。。打开鸡蛋， ，蛋清和蛋黄分界明显， ，很难看出真假。。将蛋壳对着灯光仔细照照， ，没有真鸡蛋壳应有的气孔， ，再从蛋壳内剥出内膜， ，似塑料， ，质地有点硬。。但日常人们吃鸡蛋时是不会把稳这些的。。因而记者联系了一系列有关部门， ，但愿能作出科学的测定， ，了局却大失所望。。
工商局、、消费者协会的工作人员暗示没有接到过“人造鸡蛋”的投诉， ，他们让记者到农业局去作个鉴定。。农业局向记者提供了荆门市农产品检测站的电话。。农产品检测站回答：：：没有获得检测许可， ，不能做此类的质量检验。。国度也没有出台鸡蛋真伪的分辨尺度， ，所以很难鉴定。。记者最后找到质量技术监督部门属检测院下的农产品检测中心， ，该中心的朱检测员称无法为“人造鸡蛋”进行检测。。
人造鸡蛋是新“技术”
记者在网上搜索发现， ，人造鸡蛋竟然是一项“热点技术”。。网上告白赫然写着：：：最新人造蛋， ，财路滔滔而来！人造鸡蛋是选用几种食品原料经科学加工而成， ，其蛋清、、蛋黄、、蛋壳明显， ，形感真切， ，营养价值与真蛋媲美。。只必要通常的厨房炊具， ，就能够一次出产100－200个鸡蛋。�！叭嗽旒Φ啊奔际蹩杉庸さセ�、、双黄， ，鸡鸭蛋、、鹌鹑蛋等。。
该网站还提供了某技术推广中心一个王先生的征询电话。。记者致电给这位王先生询问此技术， ，王先生周到地介绍了该技术的可观利润：：：其成本极低， ，以单一投入就能实现每天超过1000只的规�；；；霾� ，外形却能以假乱真。。每只人造蛋的成本仅为0.05元， ，批发价可达0.2－0.25元。�！爸槐匾荒�450元膏火， ，就能学到整套工艺。�！彼ㄒ榧钦吣芄蛔鸪底湃ネ镜氐愕匮埃� ，若是想函授还能够更便宜。。他说， ，每天都有来自全国各地的人上门学习或求购技术资料。。
吃人造鸡蛋可能变痴呆
据介绍， ，人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的， ，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、、明矾、、明胶、、食用氯化钙加水、、色素等制成。。
国度有关部门对明矾、、明胶等食品增长剂、、辅助剂的用法、、用量都有明确划定， ，而在人造鸡蛋中却成了重要成分。。有关专家指出， ，氯化钙分食用级和工业级， ，色素也是一样， ，而这些人造蛋厂家都是地下工厂， ，很难说这些工厂到底使用了什么原料。。
有关专家据此以为， ，持久食用人造蛋会造成大脑影象力衰退、、患上老人痴呆症。。
