去年11月1日，蕴含文蛤、、油蛤、、白蛏、、花蛤、、海蛏等5个种类的包装净化贝在乐山农贸市场和超市全面上市。乐山水产集团贝类净化中心和乐山浯江净化贝有限公司，则成为有关部门指定承担此项工程的仅有两家企业。
然而牞一年从前了，“沙坡尾”和“浯江”两个牌子的净化贝类产品，却面对着同样的狼狈局面：：：与面市之初相比，其市场份额和销售量已经锐减一大半。
“我们险些天天都在吃亏。�！！币晃痪换蠢喑Ъ矣泄夭棵耪乒苋颂镜�。
农贸市��：：：市场份额萎缩大半
从属乐山市水产集团的“沙坡尾”净化贝类产品，上市一年来，把主攻方向选择在农贸市场，并直接与散装贝类“短兵相接”。
然而，一年从前，“沙坡尾”净化贝类产品在农贸市场不仅难以进一步扩大规模，相反，其市场份额急剧萎缩了一大半。
该集团贝类净化中心市场销售部经理叶先生通知记者，去年11月份，水产集团在全市农贸市场中设立的净化贝类产品销售网点达二十六七个，其中蕴含自营和代销两个类别。其时，“沙坡尾”牌的净化贝类产品每天能卖出2吨多，市场占有率超过10％。但目前仅存有瑞景、、松柏、、石屏等农贸市场内的10个左右的网点，每天的销售量已锐减至1吨左右。
“鸡要跳，鱼要跳，贝要挑，这是乐山老苍成持久以来形成的消费习惯，要扭转它并非一旦一夕能做到的。�！！彼灯鹁换吹睦潜方�，乐山市水产集团的叶先生颇为无奈。在他看来，持久形成的消费习惯，是净化贝类在农贸市场扩张遭逢的最大瓶颈。
除此之外，在进军农贸市场的过程中，净化贝还际遇一个相当头疼的难题：：：在代销渠道上，即便净化贝类产品与散装货价值一样，不少摊贩还是更愿意推介散装货。
对此，乐山一位贝类经营者道出了其中的 “门道”：：：摊贩代销净化贝类产品只能赚取固定的佣金，利润空间不是很大。相比之下，他们从散装贝类产品中能赚到更高的利润。好比，贝类产品经过水泡后，八两的贝类产品很有可能增重到一斤，多出的二两即为净赚。更有甚者，利用称重不及、、短斤少两等手法以获取更高的犯法暴利。
“在这样的情况下，即就是卖同样的价值，净化贝也很难与散装货匹敌。�！！鄙鲜霰蠢嗑咧赋�。
代销的路子不好走，自销的渠道又若何呢？
“目前各个农贸市场的摊点已相对饱和，要想在大无数农贸市场中找到好地位作为净化贝的销售摊点是很难题的�：慰�，即便能找到摊点，仅卖净化贝类产品也很难维系。�！！币断壬凳�。
有业者分析，净化贝商家之所以不愿意大规模在农贸市场增设自销摊点，另一个更深档次的原因是，农贸市排场对“农改超”的政策风险，远景面对着诸多不确定成分。
超市卖��：：：多家卖场烧毁销售
农贸市场的包装净化贝不好卖，超市及卖场的包装净化贝的处境同样好不到哪去。
昨日，正在外地出差的乐山市浯江水产有限公司总经理宋和福通知记者，该公司的“浯江”牌净化贝类产品每天的销售量已由去年的2吨多骤降至1吨多，销售量与“沙坡尾”相当。
与进军农贸市场的水产集团分歧，浯江水产公司的包装净化贝这一年来的重要销售对象为连锁超市和大卖场。
记者调查发现，蕴含乐山好又多、、天虹等在内的多家超市和卖场都曾销售过浯江净化贝，但因多种原因而不得不烧毁牞目前，仅有manbet官网超市等少数超市在销售净化贝。
天虹商场工作人员说，他们仅在去年11月净化贝推出的那段功夫试销了一周左右，由于销售不是太梦想，每天积压的好多，无奈只好停售，以来再也没有再售。
究其原因，一位贝类经营者说，思考损耗、、包装、、人力、、设备、、场地等成分，净化贝类进入生鲜超市和大卖场之后，其售出价值往往要比散装贝类产品逾越10％至15％。manbet官网超市乐山采购部经理林先生就通知记者，在manbet官网售出的包装净化贝类产品，往往要比净化贝贵上几毛钱，差价在百分之十几。�！！昂帽�，散装的花蛤若卖每斤4．8元，而净化贝则要卖5元多。�！！�
“若是把净化贝和非净化贝产品摆在一路，就目前看，绝大无数消费者仍会选择较为便宜的非净化贝产品。�！！币晃槐蠢嗑呷绱艘晕�。
在业界看来，造成超市及卖场的包装净化贝销售不梦想的原因还有：：：净化贝性命力太脆弱了，殒命率很高！！！
乐山好又多水产销售人员说，净化贝在好又多的销售量每天约莫只有20盒，损耗率却高达5％至10％�：：：枚嘞颜卟鹂蟛欧⑾掷锩嬗兴赖�，拿到商场要求退换。这样几次后，净化贝的市场越来越窄，超市也就终场了销售。
业界呼声：：：加强搀扶极度关键
在接受采访过程中，多位净化贝类经营者坦承，包装净化贝将来推广过程难度不小。�！！爸挥型ü喙懿棵�、、商家及消费者的持久致力，净化贝类产品才有望成为老苍生餐桌上的最佳食品。�！！�
值得一提的是，去年正式出台的《净化贝类补助款发放执行法子》划定，上市销售的净化贝类产品都必须进行包装，不然不予以开具上市凭证及发放补助。不少业者以为，散装的非净化贝类从目前看仍是贝类销售市场的主力军，很显然，有关部门的搀扶及监管力度还需加强。
“生猪定点屠宰的有关制度，不也是经过了近10年的推动和发展才逐步规范、、美满起来的吗？可见加强搀扶力度及监管极度重要！！！”有经营者举例说。
(记者 钟炳祥 孙春燕／文 吴晓平／图)
