去年１０月１日起头执行的《超市购物环境》中明确划定：超市冷藏库（柜）温度须达－２℃－５℃，，冷冻库（柜）温度低于－１８℃，，热柜的温度达到６０℃以上。。

    然而，，记者昨日走访榕城多家超市发现，，该尺度执行半年以来功效不大，，各大超市冷藏柜温度无数不达标。。

记者调查：部门食品“中暑”

    昨日，，记者走访了新华都、、、manbet官网、、、好又多等内江多家超市发现，，超市室温多在２７℃左右，，有的甚至达３０℃，，而在超市通常货架上多种商品的保留皆有温度限度，，如双汇玉米热狗肠要求保留温度在０－１５℃，，德芙系列巧克力保留前提为≤２２℃，，伊巧蛋卷巧克力≤２４℃，，精益珍沙琪玛≤２７℃。。记者买了一款在超市室温下保留的巧克力，，剥开时发现巧克力已经粘在包装纸上。。

    记者将随身携带的温度计放入超市冷藏柜测温，，发现大部门超市冷藏柜温度显示１０℃左右，，有的甚至在１５℃以上，，而冷藏柜中香肠、、、午餐肉、、、黄油等商品保留温度都要求在６℃或４℃以下，，冷冻的饺子、、、汤圆等商品更是明确表明在－１８℃以下保留。。

超市诉苦：盛开式销售难低温

    对于低温贮存无法达标，，超市也很郁闷。。manbet官网超市有关掌管人以为，，在超市的食品贮藏库里，，温度注定会遵守国度尺度，，但是卖场为了方便消费者采办，，冷藏柜通常都选取盛开式的，，在空气对流的情况下温度注定较高，，要达到国度尺度能够说相当难题。。他以为，，只有冷藏温度与室温存在一段差距，，就可能保障食品质量。。

    对于火腿肠、、、巧克力等商品为何放在通常货架上，，manbet官网该掌管人暗示，，这些商品在室温下就能保留，，这也是内江大部门超市的做法。。家乐福有关掌管人同样暗示，，国度划定空调温度不能低于２６℃，，卖场不成能将温度降到太低。。

（韩燕丽）